Fundamentos científicos
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Aprende a comprender la relación entre micronutrientes, metabolismo, alimentación y funciones fisiológicas. Un programa de 50 audioclases para profundizar en la nutrición ortomolecular desde una perspectiva científica y aplicada.
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Elegir mi audioclase gratuitaEstudia las funciones de vitaminas, minerales y otros nutrientes, sus interacciones metabólicas y los criterios para valorar su utilización en nutrición.
Comprende los procesos bioquímicos y fisiológicos relacionados con los nutrientes esenciales.
Aprende a relacionar necesidades nutricionales, patrones alimentarios y situaciones individuales.
Estudia la evidencia disponible, las limitaciones de la suplementación y los criterios de seguridad.
La nutrición ortomolecular aplicada exige comprender la alimentación, la biodisponibilidad de los nutrientes, las necesidades individuales, las posibles deficiencias y los riesgos asociados a una suplementación inadecuada. El objetivo es aprender a tomar decisiones nutricionales fundamentadas.
Cinco bloques temáticos para avanzar desde los fundamentos de la nutrición ortomolecular hasta su aplicación práctica.
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