Bioenergía alimentaria
Naturaleza expansiva o contractiva de los alimentos, temperatura, dirección energética y efectos funcionales.
Formación profesional online
Experto en Nutrición Macrobiótica
Domina la bioenergía alimentaria y el arte de flexibilizar la alimentación según las estaciones del año, los biotipos humanos, el clima, la actividad cotidiana y los principales desequilibrios bioenergéticos.
6 meses 12 módulos Más de 60 lecciones 2 módulos al mes 150 € al mes Diploma incluido
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Bioenergía alimentaria Aprende a equilibrar los alimentos según la persona,
la estación, el clima y el estado energético.
6 meses Duración completa
12 módulos Programa progresivo
+60 lecciones Contenido profesional
2 módulos/mes Entrega organizada
745 € Pago único
Alimentación, energía y adaptación individual
La nutrición macrobiótica estudia los alimentos no solo por sus nutrientes, sino también por su naturaleza energética, su forma de crecimiento, su procedencia, su preparación, su temperatura y el efecto global que pueden generar en el organismo.
Este curso enseña a observar a la persona en relación con su entorno. La alimentación se adapta a las estaciones, al clima, al nivel de actividad, a la constitución, a la edad y a los desequilibrios bioenergéticos que puedan aparecer en cada etapa.
- Comprender la bioenergía de los alimentos.
- Aplicar los principios de equilibrio Yin y Yang.
- Adaptar la alimentación a cada estación del año.
- Diferenciar biotipos y constituciones energéticas.
- Diseñar menús macrobióticos flexibles y personalizados.
Los cuatro ejes de la formación
Un enfoque que integra alimentos, energía, naturaleza, cocina y características individuales.
Alimentación estacional
Adaptación de ingredientes, cocciones y menús a primavera, verano, otoño e invierno.
Biotipos humanos
Observación de constituciones, tendencias, necesidades y respuestas individuales.
Equilibrio bioenergético
Identificación de excesos, carencias, estancamientos y patrones de frío, calor, humedad o sequedad.
Lo que aprenderás durante el curso
Una formación práctica para analizar, organizar y flexibilizar la alimentación macrobiótica.
Leer la energía de los alimentos
Aprenderás a valorar el efecto energético de cereales, verduras, legumbres, frutas, condimentos y métodos de cocción.
Adaptar la dieta a la persona
Podrás modificar menús según constitución, edad, actividad, estación, clima y estado general.
Diseñar una cocina flexible
Aprenderás a evitar rigideces y a utilizar la macrobiótica como un sistema dinámico y adaptable.
Programa de 12 módulos
Más de sesenta lecciones desarrolladas progresivamente durante seis meses de formación.
Recibirás dos módulos cada mes
01
Fundamentos de la nutrición macrobiótica
Origen, principios, visión integral del alimento, relación entre nutrición, naturaleza, energía y equilibrio del organismo.
02
Yin, Yang y dinámica alimentaria
Expansión, contracción, frío, calor, humedad, sequedad y clasificación energética de los alimentos.
03
Bioenergía de los cereales integrales
Arroz, mijo, cebada, avena, trigo sarraceno, maíz y otros cereales como base del equilibrio alimentario.
04
Verduras, raíces y alimentos vegetales
Energía de raíces, verduras redondas, hojas, tallos, algas y productos vegetales de temporada.
05
Legumbres, proteínas y equilibrio nutricional
Legumbres, soja, tofu, tempeh, semillas, frutos secos y adaptación de las proteínas.
06
Métodos de cocción y transformación energética
Hervido, vapor, salteado, horno, presión, fermentación y uso del tiempo, el agua y el fuego.
07
Primavera y renovación energética
Alimentación más ligera, verduras verdes, brotes, cocciones suaves y apoyo a los procesos de renovación.
08
Verano, calor y expansión
Hidratación, alimentos refrescantes, cereales ligeros, frutas moderadas y equilibrio frente al exceso de calor.
09
Otoño, concentración y transición
Preparación para el frío, raíces, cereales, sopas, cocciones largas y fortalecimiento progresivo.
10
Invierno, calor interno y conservación
Platos calientes, legumbres, raíces, guisos, alimentos contractivos y estrategias de protección energética.
11
Biotipos y desequilibrios bioenergéticos
Constituciones fuertes o débiles, patrones Yin y Yang, frío, calor, humedad, sequedad, estancamiento y agotamiento.
12
Diseño de menús y aplicación profesional
Elaboración de menús estacionales, adaptación a biotipos, corrección de desequilibrios y casos prácticos.
La formación incluye
Material organizado para desarrollar una comprensión progresiva y práctica de la nutrición macrobiótica.
Un programa completo dividido por áreas.
Contenidos progresivos y aplicables.
Adaptación para cada época del año.
Incluido al completar la formación.
Elige tu modalidad de pago
Ambas modalidades incluyen los doce módulos, más de sesenta lecciones, la entrega de dos módulos al mes y el diploma final.
Pago fraccionado
150 € / mes
Dos módulos cada mes
- Seis mensualidades de 150 €.
- Importe total de 900 €.
- Duración de seis meses.
- Doce módulos formativos.
- Más de sesenta lecciones.
- Estudio de las cuatro estaciones.
- Biotipos y desequilibrios bioenergéticos.
- Diploma final incluido.
Pago único
745 €
Dos módulos cada mes
- Un único pago de 745 €.
- Ahorro de 155 € frente al pago mensual.
- Duración de seis meses.
- Doce módulos formativos.
- Más de sesenta lecciones.
- Estudio de las cuatro estaciones.
- Biotipos y desequilibrios bioenergéticos.
- Diploma final incluido.
Domina la Bioenergía Alimentaria y la Nutrición Macrobiótica
Seis meses de formación, doce módulos y más de sesenta lecciones para aprender a adaptar la alimentación a cada estación, biotipo y desequilibrio bioenergético.
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