Comprender la cetosis
Estudiarás cómo se producen y utilizan los cuerpos cetónicos, así como las diferencias entre cetosis nutricional y otras situaciones metabólicas.

Aprende a diseñar estrategias nutricionales cetogénicas seguras, comprender el uso metabólico de las grasas y los hidratos de carbono, y acompañar procesos orientados a mejorar la adaptación energética, el control de la glucosa y la composición corporal.
La flexibilidad metabólica es la capacidad del organismo para utilizar de manera eficiente diferentes fuentes de energía, principalmente glucosa y grasas, según las necesidades fisiológicas, el nivel de actividad y la disponibilidad de nutrientes.
Esta formación permite estudiar los principios de la dieta cetogénica, la producción de cuerpos cetónicos, la regulación de la insulina y la adaptación progresiva del metabolismo, evitando enfoques extremos o dietas mal planificadas.
Un programa especializado para comprender y aplicar la dieta cetogénica desde una visión metabólica, nutricional y profesional.
Estudiarás cómo se producen y utilizan los cuerpos cetónicos, así como las diferencias entre cetosis nutricional y otras situaciones metabólicas.
Aprenderás a seleccionar proteínas, grasas, verduras y micronutrientes para crear pautas cetogénicas más completas.
Conocerás estrategias progresivas para favorecer la adaptación metabólica y reducir los errores que dificultan la adherencia.
El programa se desarrolla durante seis meses mediante una entrega progresiva de contenidos.
Origen, principios, tipos de dieta keto, aplicaciones y criterios de planificación.
Glucosa, glucógeno, ácidos grasos, cuerpos cetónicos y producción de energía.
Fases de adaptación, cambios fisiológicos, síntomas iniciales y seguimiento.
Capacidad de alternar entre glucosa y grasas según el contexto metabólico y nutricional.
Necesidades proteicas, mantenimiento muscular, saciedad y errores por exceso o insuficiencia.
Selección de aceites, frutos secos, semillas, aguacate y fuentes de omega-3.
Cálculo de carbohidratos netos, fibra, verduras y control de la respuesta glucémica.
Sodio, potasio, magnesio, hidratación y prevención de desequilibrios nutricionales.
Déficit energético, saciedad, composición corporal y expectativas realistas.
Resistencia a la insulina, glucemia, hiperinsulinemia y adaptación de la estrategia.
Uso responsable del ayuno, dieta keto cíclica y reintroducción progresiva de carbohidratos.
Elaboración de pautas, menús semanales, seguimiento y aplicación profesional.
Recursos organizados para facilitar un aprendizaje progresivo, práctico y compatible con tu ritmo personal.
Contenidos estructurados y progresivos.
Documentos disponibles en formato digital.
Un nuevo módulo cada 15 días.
Incluido al completar la formación.
Las dos modalidades incluyen el mismo programa, los mismos materiales y un módulo nuevo cada 15 días.
Formación online de seis meses, con 12 módulos y una entrega progresiva de un módulo cada 15 días.
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